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サンプルレシピ

同梱されているレシピ本のサンプルです。

粒々素材なコーンスープ

トウモロコシには糖質が主に豊富ですが、特に食物繊維がたっぷり含まれています。食物繊維には余分なコレストロールを吸収し排出す効果もあるので動脈硬化予防にも効果的だそうです。

材料 4人分
コーン(冷凍でも可) 250g
たまねぎ 1/2個
バター 30g
鶏がらスープ 200cc
塩コショウ 適量
生クリーム 100cc
牛乳 100cc

作り方

1. タイマー30分HIGHにセットする。

2. 鍋にバターを熱し薄切りにしたたまねぎを加え、しんありするまで炒める。大体8~10分くらい。

3. コーンを入れ、甘みが出るようにへらでひっくり返しながら炒める。コーンの水分が減り、甘みが凝縮されます。大体10分くらい。

4. 食べてみて甘ければ、スープを加え沸騰したら、ブレンダースピードPULSEで好みのツブツブになるまでミキシングする。

5. 牛乳と生クリームを加え、塩胡椒で味を調える。

ポイント!

冷やしても温めてもおいしく召し上がれます。

こってり目がお好みであれば牛乳を減らして生クリームを増やしてもおいしいです。

時間は目安です。材料の大きさなどにより変わってくるので、様子を見ながら熱の強さを買えたり、時間を調整してください。


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